Попробуйте приготовить очень вкусные котлеты, для которых нужно всего 200 г фарша.
Автор этого рецепта — ведущая блога "Готовим просто вкусно быстро" Елена. Она назвала их "Выгодные" из-за особого состава, пишет tagilcity.ru.
Вам понадобится: 200 г любого мясного фарша, 1 картофель, 1 морковь, 1 луковица, 50 г капусты, 2 ломтиками белого хлеба, 1 зубчик чеснока, 50-70 г панировочных сухарей, по 1 веточке петрушки и укропа, приправы по вкусу.
Приготовление:
- Картофель натрите на мелкой тёрке и тщательно отожмите сок.
- На мелкой тёрке натрите морковь, капусту и лук мелко нашинкуйте.
- Хлеб замочите в молоке, затем отожмите.
- В чашку положите фарш, добавьте овощи.
- Чеснок натрите на мелкой тёрке, добавьте к фаршу и овощам посолите, положите приправы и мелко нарезанную зелень.
- Очень хорошо перемешайте и дайте фаршу отдохнуть минут 15-20.
- Когда время прошло, ещё раз перемешайте.
- Сковороду хорошо разогрейте, добавьте масло.
- Сформируйте котлеты, после чего обваляйте их в сухарях.
- Обжарьте с каждой стороны минут 5-7.
Приятного аппетита!