Готовим на гарнир картофель по-итальянски, от которого ваши дети и гости будут в восторге

Этот рецепт гарнира из картофеля прост в приготовлении, а результат вас приятно удивит!

Вот список ингредиентов для приготовления картофеля, запечённого с сыром и панировочными сухарями:

Приготовление

  1. Начните с того, что разогрейте духовку до 220 °C.
  2. Затем возьмите 1,5 кг картофеля и тщательно вымойте его, используя воду. Залейте картофель холодной водой из-под крана и оставьте на 15 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала.
  3. После этого слейте воду с картофеля и варите его в растворе воды и белого уксуса.
  4. Когда картофель будет готов, разрежьте его пополам и положите в миску с оливковым маслом, солью и перцем.
  5. Теперь самое время приготовить смесь для запекания. Смешайте 1/3 стакана итальянского сыра Пекоррино, 1/3 стакана панировочных сухарей, чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и оливковое масло.
  6. Распределите получившуюся пасту на противне и выложите на неё половинки картофеля срезом вниз. Посыпьте картофель двумя ложками пекорины и ложкой панировочных сухарей.
  7. Поставьте противень в духовку и запекайте картофель при температуре 220 °C примерно 10–20 минут.

Вы увидите, что после выпечки картофель приобретёт красивый золотистый цвет и станет хрустящим. Это блюдо обязательно понравится вашим гостям и детям!