Готовьте "Царский рулет": яркая альтернатива привычным закускам
Уже собрались покупать селёдку для "Шубы" или консервы для "Мимозы"? А если попробовать что-то новое? Этот рецепт впечатлит ваших гостей и станет настоящей звездой праздничного стола.
Что понадобится
- Филе красной рыбы (слабосолёное) — 200-250 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез
- Пищевая плёнка или пергамент
Пошаговый рецепт
- Подготовьте ингредиенты.
- Отварите картофель и морковь в мундире до готовности.
- Яйца сварите вкрутую.
- Остудите всё, затем очистите.
- Нарежьте рыбу.
- Филе красной рыбы разделите на тонкие, широкие ломтики.
- Натрите овощи.
- Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, разместив каждый ингредиент в отдельной ёмкости.
- Соберите рулет.
- На плёнку или пергамент первым слоем выложите ломтики рыбы.
Следующим слоем — натёртый картофель, затем морковь и яйца.
Каждый слой аккуратно промазывайте майонезом.
- Сформируйте рулет.
- Плотно сверните рулет так, чтобы верхним слоем оказалось филе рыбы.
- Поместите его в холодильник, чтобы закуска застыла.
- Украсьте перед подачей.
- Снимите плёнку и украсьте рулет свежей зеленью или красной икрой.
Приятного аппетита! Ваши гости будут в восторге от такой эффектной и вкусной закуски.