Выбор идеальных мандаринов — задача, которую легко решить, если знать несколько простых правил. Диетолог Андрей Бобровский рассказал, на что обратить внимание, чтобы выбрать самые свежие, сладкие и сочные фрукты.
Как выбрать лучшие мандарины
- Внешний вид
Идеальные мандарины имеют гладкую и плотную кожуру без вмятин, пятен и признаков плесени.
- Цвет
Ярко-оранжевый, равномерный оттенок — главный признак качества. Желтые или зеленые пятна могут свидетельствовать о недозрелости.
- Аромат
Качественные мандарины обладают насыщенным и приятным цитрусовым запахом. Отсутствие аромата — повод поискать другой товар.
- Вес
Тяжелые мандарины содержат больше сока. Легкие фрукты, скорее всего, окажутся сухими и менее сладкими.
"Лайфхак от жителей Абхазии — хорошие мандарины часто тяжелее, чем выглядят", — отметил Бобровский.
- Размер
Вкусные мандарины не обязательно большие. Средний размер, который помещается в ладони, — идеальный выбор.
- Упругость
Слишком мягкие или жёсткие мандарины могут быть перезрелыми или недозрелыми. Лёгкая упругость кожуры — залог свежести.