Если нет времени готовить сложные десерты, штрудель из лаваша — отличное решение. Эксперты предложили быстрый и вкусный рецепт, который порадует как гостей, так и семью. А по вкусу такой десерт не уступит классическому венскому штруделю.
Что нужно для приготовления
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 0,5 кг яблок (или слив, вишни)
- 1 стакан сахара
- 3 ст. л. виноградного уксуса
- 2 яйца
- ½ стакана сахара (для взбивания)
Как приготовить штрудель
Приготовьте начинку:
- Смешайте 1 стакан сахара с виноградным уксусом и разогрейте на сковороде до полного растворения.
- Добавьте нарезанные кусочками яблоки (или другие фрукты).
- Варите смесь до загустения.
Сделайте яичную смесь:
Взбейте яйца с ½ стакана сахара до увеличения массы вдвое.
Соберите штрудель:
- Положите два лаваша друг на друга.
- Обильно смажьте верхний слой яичной смесью.
- Выложите начинку поверх лаваша.
- Заверните лаваш в рулет, заправив края внутрь.
Запеките:
Отправьте рулет в духовку на 20 минут при температуре 170°C.
Украсьте и подавайте:
Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.
Дополните шариком пломбира и согревающим напитком.
Результат
Штрудель из лаваша получается ароматным, сочным и мягким. Это идеальный зимний десерт, который можно приготовить без лишних хлопот.