Любите жареную картошку, но опасаетесь за своё здоровье и фигуру? Эти опасения вполне оправданны: частое употребление этого гарнира может привести к ожирению, проблемам с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом. Всё дело в масле, которое делает блюдо более вредным.
Но что, если отказаться от масла и приготовить картошку так, чтобы она оставалась вкусной и безопасной для здоровья?
Подготовка картофеля
Возьмите несколько клубней картофеля, тщательно вымойте и очистите их от кожуры. Нарежьте картофель небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду
Выберите сковороду с антипригарным покрытием и поставьте её на средний огонь. Когда она хорошо нагреется, выложите подготовленные кусочки картофеля.
Добавьте воду
Налейте в сковороду 50-70 мл воды. Это поможет избежать пригорания и обеспечит мягкость картофеля.
Тушите под крышкой
Накройте сковороду крышкой и готовьте картофель в течение 10 минут.
Завершающий этап
Снимите крышку, добавьте соль по вкусу и готовьте ещё 10 минут, чтобы получить аппетитную золотистую корочку.
Результат вас приятно удивит! Вы получите нежный, ароматный гарнир с румяной корочкой, который не только вкусен, но и полезен.
Теперь жареную картошку можно есть без угрызений совести и вреда для здоровья!