Устали от традиционного рецепта любимого салата? Тогда этот вариант рыбного "Оливье" с красной рыбой станет отличным решением для праздничного стола. В нём удачно сочетаются знакомые ингредиенты с нежным вкусом слабосолёной семги.
Ингредиенты:
- Семга (филе слабого посола) — 400 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зелёный горошек (консервированный) — 200 г
- Майонез или домашний соус для заправки
Пошаговое приготовление
- Рыбная основа: нарежьте слабосолёную семгу небольшими кубиками и переложите в миску.
- Подготовка овощей и яиц: нарежьте такими же кубиками отварной картофель, морковь, свежий огурец и сваренные вкрутую яйца.
- Смешивание или выкладывание слоями: слейте маринад с консервированного горошка и добавьте его к подготовленным ингредиентам. Можно просто смешать всё в салатнике, а для красивой подачи — использовать кулинарное кольцо и выложить слоями.
- Добавление лука (по желанию): лук — на ваше усмотрение. Репчатый добавит привычной остроты, зелёный — лёгкости и свежести. Кстати, салат без лука хранится дольше.
- Заправка и подача: смешайте ингредиенты с майонезом или приготовьте лёгкий соус на основе йогурта. Подавайте к столу и наслаждайтесь необычным вариантом "Оливье"!