Хотите наслаждаться вкусом майонеза без лишних калорий и тяжести для желудка? Попробуйте приготовить домашний вариант этого популярного соуса, заменив растительное масло на более лёгкие ингредиенты.
Секретные ингредиенты
Кефир и творог — вот что придаст вашему майонезу нежную текстуру и приятный вкус, сохраняя при этом низкую калорийность.
Ингредиенты
- 2 желтка варёных яиц
- 3 ст. л. мягкого творога
- 3 ст. л. кефира (жирность 2,5%)
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В глубокой ёмкости соедините желтки, творог и кефир.
- Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
- С помощью погружного блендера взбейте смесь до однородной консистенции.
- Добавьте горчицу и продолжайте взбивать до получения гладкого соуса.
Этот лёгкий и ароматный майонез идеально подойдёт в качестве дипа или заправки для салатов.