Сахар уже давно называют "белым ядом", и этот тезис активно обсуждается экспертами. Однако специалисты Роскачества уверены: важно не демонизировать продукт, а понимать меру его употребления.
Сахар содержится не только в сладостях и газировке. Он присутствует в большинстве популярных продуктов, таких как кетчуп, майонез, соусы и даже хлеб. Именно скрытые источники сахара зачастую становятся причиной его избыточного потребления.
Когда сахара в организме становится слишком много, он не успевает перерабатываться и превращается в жировые отложения. Это нарушает работу организма: уровень сахара в крови падает, и снова появляется чувство голода. В результате возникает риск набора лишнего веса и развития диабета. Постоянно высокий уровень глюкозы может привести к тому, что поджелудочная железа перестанет вырабатывать инсулин.
Кроме того, сахар разрушает зубную эмаль, провоцируя кариес, и негативно влияет на состояние кожи. Он может вызывать высыпания, снижать эластичность и ускорять процессы старения, подчеркнули в Роскачестве.
Употребление сахара не всегда вредно, но его избыток однозначно наносит ущерб организму. Регулярный контроль рациона и выбор продуктов с низким содержанием сахара помогут сохранить здоровье и избежать нежелательных последствий.