Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте шоколадные трюфели с мятой. Это изысканное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Следуя простому рецепту, вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр у себя дома, который при этом очень просто готовится.
Ингредиенты:
- 200 г тёмного шоколада
- 100 мл сливок для взбивания
- 50 г сливочного масла
- 1/2 ч. л. экстракта перечной мяты
- Какао-порошок для обваливания
Приготовление:
- В небольшой кастрюле нагрейте сливки, пока они не начнут закипать.
- Снимите с огня и добавьте нарезанный шоколад и масло. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте экстракт мяты и перемешайте ещё раз. Дайте смеси остыть, затем уберите в холодильник примерно на 2 часа, чтобы она затвердела.
- Сформируйте небольшие шарики с помощью ложки и обваляйте их в какао-порошке.
- Охладите трюфели перед подачей.