Свиное сало — полезный продукт, который подходит практически всем, но важно знать меру, чтобы не навредить здоровью. Теледоктор Александр Мясников в своей программе "Доктор Мясников" рассказал, сколько сала можно употреблять ежедневно и почему его стоит включить в рацион.
Врач признался, что сам обожает сало и рекомендует его своим пациентам. Несмотря на стереотипы о высокой калорийности и вреде для сердца, исследования подтверждают обратное: сало богато полезными жирами, кислотами, микроэлементами и витаминами.
"Многие считают, что сало повышает холестерин, но это миф. Оно состоит почти из чистых триглицеридов — важных компонентов холестеринового обмена", — пояснил доктор.
По его словам, безопасная и полезная суточная норма — 30 граммов. Мясников добавил, что сам предпочитает есть сало с хлебом и чесноком.
Таким образом, сало — это не только вкусный продукт, но и полезная часть рациона, если соблюдать умеренность.