С древних времён принято угощать гостей с таким размахом, чтобы те уходили с праздничного стола едва живыми от сытости. Однако времена меняются, и современные гости стали более требовательными: одни жалуются на недостаток закусок, а другие отказываются от еды, ссылаясь на "шалящую" печень или высокий холестерин.
Хозяйка, которая вложила силы в поиск продуктов, готовку и сервировку, может почувствовать разочарование, видя, как её старания остаются невостребованными. Особенно обидно, когда излишки салатов быстро портятся и попадают в мусор.
Чтобы угодить гостям и избежать излишков, достаточно приготовить всего три салата. Но важно учитывать разнообразие:
Объём порций играет ключевую роль: чтобы салаты не пропадали, следуйте простому правилу: на одного гостя достаточно 100 граммов каждого салата. Так вы сможете точно рассчитать нужное количество закусок и избежать лишних трат.
Эти нехитрые советы помогут вам накрыть стол так, чтобы гости остались довольны, а вы не переживали из-за недоеденной еды.