Лёгкий куриный пирог-запеканка — это быстрый и простой рецепт вкусного ужина. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению, этот пирог станет отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусной и малокалорийной едой без лишних хлопот. В 100 г такого пирога всего 153,3 ккал!
Ингредиенты на 3-4 порции:
- 500 г куриного филе, индейки или телятины (или рыбы);
- 2 яйца и 2 белка (70 мл);
- 80 г лёгкого сыра (по желанию);
- 50 г овсяных хлопьев (или другой муки);
- 100 г грибов (шампиньонов);
- 1 луковица;
- 200 мл козьего, миндального или овсяного молока;
- зелень (лук);
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Отварить и измельчить филе (если фарш, то использовать сырой).
- Грибы и лук потушить отдельно.
- Смешать молоко, муку и яйца до получения жидкого теста.
- Взбить белки.
- Натереть сыр.
- Мелко нарезать зелень.
- Смешать все ингредиенты вместе.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут (время зависит от плиты).