Фарш — это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Помимо классических котлет и макарон по-флотски, попробуйте сделать колбаски Чевапчичи на сковороде. Этот простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- 300 г смешанного фарша,
- 1 куриное яйцо,
- 1 репчатый лук,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 чайная ложка паприки,
- 1 чайная ложка пищевой соды,
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый процесс:
- Добавьте в фарш специи, измельченный лук, яйцо и тщательно перемешайте.
- Вымешивайте массу около 15 минут, чтобы она стала вязкой.
- Накройте фарш пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.
- Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики, затем скатайте их в колбаски диаметром примерно 2 см.
- Насадите колбаски на шпажки и обжаривайте на сковороде до готовности.
Чевапчичи получаются сочными, ароматными и идеально подходят для ужина в кругу семьи или с друзьями.