Классический гуляш из свинины — это простое и сытное блюдо, которое неизменно радует семью. Его легко приготовить, и он отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то рис, гречка, макароны или картофель.
Для приготовления вам понадобятся:
- 450 г свинины
- 2 репчатых лука
- 1 столовая ложка муки
- 1 морковь
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 2 стакана воды
- лавровый лист и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Нарежьте мясо кубиками, посолите, поперчите и обжарьте его в казане.
- Добавьте нарезанный лук, муку и перемешайте. Жарьте до появления золотистой корочки.
- Влейте воду, положите томатную пасту, нарезанную морковь и лавровый лист.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно полтора часа.
Этот рецепт подходит как для будней, так и для праздничного стола.