Лёгкий и низкокалорийный винегрет без картофеля — прекрасный выбор для тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. Этот салат состоит из отварной свёклы, моркови, солёных огурцов, зелёного горошка и квашеной капусты. Заправка для салата — ароматное подсолнечное масло. Этот винегрет — сплошная вкуснятина и польза!
Ингредиенты:
- 2 свеклы;
- 1 морковь;
- 3 солёных огурца;
- 100 г квашеной капусты;
- 4 ст. л. консервированного горошка;
- 2 ст. л. душистого растительного масла;
- соль по вкусу.
Для приготовления винегрета без картофеля выполните следующие шаги:
- Отварите свёклу и морковь в подсоленной воде, затем остудите их и очистите.
- Нарежьте квашеную капусту на небольшие кусочки и добавьте к ней консервированный горошек.
- Нарежьте морковь и свёклу на кубики среднего размера.
- Нарежьте маринованные огурцы на небольшие кубики.
- Смешайте все ингредиенты в миске, добавив ароматное подсолнечное масло и соль по вкусу.
- Украсьте готовый салат свежей зеленью и подавайте к столу.
Приготовив винегрет без картофеля, вы получите вкусный и полезный салат, который можно подавать на обед, ужин или даже на праздничный стол.