Какое молоко выбрать, чтобы извлечь максимум пользы и не навредить здоровью? Одним из главных вопросов остаётся выбор упаковки: тетрапакет, пластик или стекло? Ответ на этот вопрос попытался найти врач и журналист Сергей Малозёмов.
Сторонники здорового образа жизни считают пластик небезопасным для здоровья, так как он может выделять вредные вещества. С другой стороны, эксперты предупреждают, что молоко в стеклянной бутылке не подходит для длительного хранения, поскольку солнечный свет может способствовать развитию патогенной микрофлоры.
В рамках программы "Живая еда" на НТВ провели эксперимент: одно и то же молоко от фермера разлили в три разных упаковки — пластиковую и стеклянную бутылки, а также тетрапакет. Напиток оставили на 24 часа, после чего специалисты оценили его вкус.
Результаты показали, что самым вкусным оказалось молоко в стеклянной таре. Однако разница между тремя вариантами оказалась минимальной. Это доказывает, что упаковка не влияет на качество молока, если на производстве соблюдены все технологические нормы.
Выбор упаковки — это скорее вопрос личных предпочтений, чем влияния на здоровье. Главное — убедиться, что продукт был произведён и упакован с соблюдением всех стандартов.