Блюда из творога — идеальный выбор для завтрака. Они не только сытные и полезные, но и подходят для тех, кто следит за калориями. Если вы ищете что-то быстрое и простое, попробуйте приготовить творожную запеканку. Она не требует ни манки, ни муки, а результат всегда радует.
Ингредиенты:
- творог (жирность 5%) — 400 г,
- яйца — 2 шт.,
- сметана (жирность 10%) — 2 ст. л.,
- сахар — по вкусу,
- ванилин, корица, сухофрукты или ягоды — по вкусу.
Как готовить:
- Подготовка творога: протрите творог через сито, чтобы получить нежную текстуру.
- Смешивание яиц с сахаром: взбейте яйца с сахаром до появления легкой пены.
- Соединение ингредиентов: в яично-сахарную смесь добавьте протертый творог и сметану. Перемешивайте до получения однородной массы.
- Добавление вкусовых акцентов: по желанию добавьте ванилин, корицу, сухофрукты или ягоды.
- Подготовка к выпечке: выложите массу в смазанную маслом форму и равномерно распределите. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, до золотистой корочки.
Готовность запеканки можно проверить деревянной спичкой. Подавайте теплой, дополнив сметаной, медом или ягодным соусом.