Время приготовления: 15 минут активного времени + 21 день настаивания.
Подготовьте хурму.
Вымойте и обсушите плоды. Нарежьте хурму на 4–6 частей. Выложите кусочки слоями в банку с широким горлышком, пересыпая каждый слой сахаром.
Добавьте специи и водку.
Посыпьте хурму пажитником и порошком рожкового дерева. Залейте все водкой. Закройте банку герметичной крышкой.
Настойка. Поставьте емкость на подоконник или другое светлое и теплое место. Дайте напитку настояться 3–4 недели, периодически встряхивая банку для равномерного распределения ингредиентов.
Процеживание. Через 3–4 недели процедите наливку через сито или марлю. Перелейте готовый напиток в чистую бутылку или банку.
Подача. Наливка из хурмы готова! Напиток имеет яркий вкус и приятный аромат благодаря фруктам и специям. Подавайте охлажденным или в качестве основы для коктейлей.