По будням редко хватает времени на полноценный завтрак, но в выходные можно порадовать себя чем-то особенным. Эксперты предложили необычный рецепт сэндвича с грибами и омлетом — это не просто перекус, а полноценный завтрак в французском стиле, который обеспечит сытость и отличное настроение на весь день.
Ингредиенты (на 4 порции):
Шампиньоны — 10 шт.
Хлеб — 8 кусочков
Яйца — 4 шт.
Луковицы — 2 шт.
Сливки — 150 мл
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
- Приготовьте тосты:
Взбейте 2 яйца, добавьте сливки, сахар и соль. В полученной смеси вымочите кусочки хлеба. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- Сделайте омлет:
Оставшиеся яйца смешайте с молоком и взбейте. Обжарьте смесь на слабом огне до состояния нежного, воздушного омлета, похожего на скрэмбл.
- Приготовьте начинку:
Нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их вместе до мягкости, добавив соль и перец по вкусу.
- Соберите сэндвич:
Выложите на тост слой грибов, затем омлет и снова хлеб. Повторите для всех порций.
Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь неторопливым выходным утром с ароматным и сытным завтраком.