Предлагаем приготовить лёгкий десерт для тех, кто любит вкусную еду и следит за фигурой. Это нежное ягодное парфе с калорийностью всего 144 ккал на 100 г.
Ингредиенты на 4 порции:
- малина — 200 г,
- черника или голубика — 200 г,
- сливки (жирность не менее 30%) — 400 мл,
- йогурт — 5 ст. л.,
- сок и цедра одного лайма.
Приготовление:
- Взбить холодные сливки миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая обороты.
- Добавить йогурт, сахар и сок лайма с цедрой. Аккуратно перемешать.
- Отложить четверть ягод для украшения, остальные размять (можно использовать замороженные ягоды).
- Выложить слоями в креманки: ягоды, сливки, повторить слои.
- Украсить целыми ягодами и поставить в холодильник на 1 час.