Здоровый ужин — ключ к поддержанию нормального веса и хорошего самочувствия. Эндокринолог Мария Калошина поделилась правилами, которые помогут избежать лишних килограммов и неприятных ощущений утром.
Основные принципы здорового ужина
- Время приёма пищи.
Ужинать лучше за 2-3 часа до сна. Если ложиться сразу после еды, организм не успеет переварить пищу, что приведёт к перегрузке, тяжести и вялости утром.
- Состав блюд.
Предпочтение стоит отдавать нежирным продуктам — белому мясу, рыбе, творогу и овощам. Гарнир можно выбрать из макарон твердых сортов или круп без добавления масла. Специи допустимы, если нет проблем с ЖКТ, поскольку они улучшают вкус блюд и способствуют пищеварению.
- Способ приготовления.
Рекомендуется запекать, варить или готовить на пару. Это сохраняет полезные вещества и делает пищу менее калорийной.
- Размер порций.
Еды должно быть в меру — не перегружайте тарелку.
- Осознанность в процессе.
Ужинать нужно медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Важно исключить отвлекающие факторы, такие как телевизор или телефон, чтобы не пропустить сигнал о насыщении и избежать переедания.
Соблюдение этих правил поможет не только поддерживать вес в норме, но и улучшить качество сна и общее самочувствие.