Эксперты Роспотребнадзора по Вологодской области напомнили о правильных условиях хранения куриных яиц. Этот продукт рекомендуется держать исключительно в холодильнике, так как хранение при комнатной температуре может спровоцировать развитие опасных микроорганизмов, включая сальмонеллу.
Диетические яйца (с маркировкой "Д" красного цвета) сохраняют свежесть в холодильнике до недели.
Столовые яйца пригодны для употребления до трёх недель, если их не мыть перед хранением. В противном случае срок сокращается вдвое.
Варёные яйца следует употребить в течение 36 часов.
Чтобы минимизировать риск заражения, специалисты советуют приобретать яйца только в санкционированных торговых точках и проверять дату сортировки.