Картофель фри — одно из самых популярных блюд, аромат которого мгновенно вызывает аппетит. Но вместо того чтобы заказывать его в сети быстрого питания, попробуйте приготовить дома — это не только вкуснее, но и полезнее.
Ингредиенты:
- картофель — 500 г;
- твердый сыр — 150 г;
- растительное масло — 250 мл;
- соль — по вкусу;
- копченый бекон — 80 г.
Как приготовить картофель фри дома:
- Подготовка картофеля.
Вымойте и очистите корнеплоды, затем нарежьте крупной соломкой. Замочите картофель в холодной воде на 15 минут, чтобы удалить излишки крахмала, затем тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- Жарка.
Обжарьте картофель во фритюре до золотистой корочки. После жарки выложите ломтики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Добавление соли.
Посолите картофель, пока он еще горячий.
- Запекание с сыром и беконом.
Выложите картофель в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и кусочками копченого бекона. Выпекайте в духовке 5-7 минут при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится.
Домашний картофель фри с сыром и беконом порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом!