Сегодня делимся простым рецептом классического греческого салата и секретом заправки, которая подарит вашему блюду яркий аромат и вкус. Этот салат не только легко приготовить, но и он идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для салата:
- огурец — 1 шт.;
- помидоры черри — 10 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- красный лук — 1/2 шт. (по желанию);
- маслины — 10 шт.;
- сыр фета сиртаки — 100–150 г;
- листья салата (по желанию).
Ингредиенты для заправки:
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- соль — 1/2 ч. л.;
- орегано — 1/2 ч. л.;
- черный перец — 1/2 ч. л.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов.
Нарежьте огурец, помидоры, перец и лук небольшими кусочками. Маслины можно разрезать пополам, а сыр фета — нарезать кубиками или раскрошить. Листья салата промойте и порвите руками.
- Смешивание овощей.
Выложите подготовленные овощи и листья салата в миску.
- Приготовление заправки.
Смешайте в миске оливковое масло, соль, орегано и перец. Добавьте лимонный сок и натертый зубчик чеснока. Перемешайте до однородной консистенции.
- Сборка салата.
На тарелку уложите листья салата, поверх выложите нарезанные овощи, а затем добавьте маслины и сыр. Чтобы маслины блестели, перед этим смажьте их растительным маслом.
- Завершающий штрих.
Полейте салат приготовленной заправкой перед подачей. Перемешивать блюдо не нужно — подавайте его в оригинальном виде.
Этот салат станет отличным дополнением к вашему столу и подарит удовольствие всем, кто его попробует!