Кабачковые блины - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для осеннего меню. Они готовятся из доступных ингредиентов и получаются мягкими, нежными и ароматными. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!
Ингредиенты:
- молодой кабачок — 150 г;
- яйцо — 1 шт.;
- кефир 2,5 % — 100 г;
- сода — 1/4 ч. л.;
- овсяная мука — 50-60 г;
- укроп, соль;
- творог 5 % — 100 г.
Приготовление:
- Положите в чашу блендера кусочки кабачка, яйцо, кефир, соду и муку.
- Взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте измельчённый укроп и соль по вкусу.
- Если у вас нет блендера, натрите кабачок на мелкой тёрке. Не отжимайте сок! Добавьте муку, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.
- Выпекайте блины или оладьи на сухой антипригарной сковороде.
Подавайте кабачковые блины с творогом.