Если стандартная яичница больше не приносит удовольствия по утрам, попробуйте разнообразить завтрак с помощью яичного ролла. Это блюдо представляет собой нечто среднее между жареным яйцом, омлетом и блинчиком с начинкой. Оно выглядит аппетитно, готовится быстро и по вкусу заметно превосходит традиционные завтраки.
Как приготовить яичный ролл
- Подготовка яичной основы:
Разбейте 3 яйца в глубокую ёмкость, добавьте 2 столовые ложки молока, немного соли и перца. Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции.
- Приготовление начинки:
Нарежьте 50 граммов ветчины или варёной колбасы и натрите на тёрке 30 граммов сыра.
- Жарка омлета:
Разогрейте сковороду, добавив немного растительного и кусочек сливочного масла. Влейте яичную массу и распределите её равномерно по дну.
- Формирование ролла:
Когда омлет "схватится", посыпьте его ветчиной и сыром. Аккуратно сверните в рулет прямо на сковороде.
- Доведение до готовности:
Обжарьте рулет ещё 60 секунд, чтобы он стал румяным и приобрёл аппетитный аромат.
Результат — сытный и вкусный яичный ролл с нежной начинкой, который станет отличным началом вашего дня.