Начните с ароматного бульона. Добавление таких ингредиентов, как чеснок, имбирь и лук, придает глубины. Рассмотрите возможность использования смеси овощного и куриного бульона для получения хорошо сбалансированного вкуса.
Добавьте в бульон качественный соевый соус. Выбирайте продукт с низким содержанием соли, чтобы контролировать соленость. Он придает пикантный вкус вашему рамену.
Яйца всмятку, нарезанный зеленый лук, грибы и морские водоросли — простые, но восхитительные дополнения, которые улучшают как вкус, так и текстуру.
Экспериментируйте с вариантами белка. Нарезанная курица, свинина, тофу или даже яйцо пашот могут стать отличными источниками белка.
Сбрызните кунжутным маслом непосредственно перед подачей на стол. Это небольшое дополнение, которое может сильно повлиять на общий вкус.
Добавьте свежести с помощью зелени. Украсить блюдо может измельченная кинза или петрушка, посыпанная сверху непосредственно перед подачей на стол.