Осень — лучшее время для приготовления блюд из тыквы. Этот овощ богат витаминами и полезными веществами, а его вкус отлично сочетается даже с десертами. Попробуйте этот простой рецепт шоколадно-тыквенного десерта, который идеально подойдёт для прохладных осенних дней.
Ингредиенты:
- тыква — 200 г;
- горький шоколад — 200 г;
- орехи — по вкусу;
- корица или ванилин — по вкусу.
Способ приготовления:
- Растопите шоколад удобным для вас способом — на водяной бане или в микроволновке.
- Очистите тыкву, нарежьте её мякоть и отварите до мягкости. Можно также запечь в духовке.
- Пока тыква ещё тёплая, добавьте её в растопленный шоколад и измельчите всё блендером до получения однородной массы.
- Измельчите орехи, при желании подсушите их на сухой сковороде, затем добавьте к шоколадно-тыквенной массе.
Добавьте корицу или ванилин по вкусу, разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник на 2–3 часа, чтобы десерт застыл.