Дед Мороз всегда приходит с мешком подарков. Предлагаем на новогодний стол приготовить аппетитную закуску в виде мешочков.
Ингредиенты для блинов: 400 мл молока, 2 яйца, щепотка сахара, чайная ложка соли, 170 г муки, 3 ст. л. растительного масла + для смазывания сковороды.
Ингредиенты для начинки: 300 г куриной грудки, 70 г риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.
Ингредиенты для украшения: 10 перьев зелёного лука.
Приготовление:
- Курицу отварите в подсолёной воде и остудите. Рис промойте, отварите и остудите.
- Для приготовления теста для блинов взбейте яйца с солью и сахаром.
- Влейте тёплое молоко.
- Небольшими порциями введите муку, постоянно помешивая венчиком.
- Добавьте растительное масло.
- Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Испеките тонкие блинчики.
- Отварённое куриное мясо мелко порубите.
- Морковь натрите на тёрке, лук мелко порежьте. Обжарьте овощи на растительном масле.
- К куриному мясу добавьте овощи и рис, перемешайте.
- Выложите начинку на середину блинчика и завяжите как мешочек при помощи зелёного лука.
Новогодняя закуска готова. Приятного аппетита!