Этот тёплый салат из кабачков с чесноком и сметаной — лёгкое и необычное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу, пока не закончился сезон этого чудесного овоща. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы удивитесь, насколько вкусным и ароматным может быть обычный кабачок.
Для приготовления салата с кабачками и сметаной вам потребуются следующие ингредиенты:
- молодые кабачки — 2-3 штуки;
- сметана — 1-2 столовые ложки;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- зелень — по вкусу;
- укроп — 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 сантиметра.
- Обжарьте кабачки на гриле или сковороде.
- Выложите зелень, любую, которая вам нравится, вместе с кабачками в тарелку.
- Смешайте сметану с мелко нарезанными чесноком и укропом.
- Заправьте салат полученной смесью. При желании добавьте орехи.