Шарлотка на сметане — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Тесто получается нежным и воздушным благодаря сметане.
Для приготовления вам понадобятся:
- 4 яйца;
- 170 г сахара;
- 170 г муки;
- 1,5 столовой ложки сметаны (15-20%);
- 5 г разрыхлителя;
- 3-4 яблока.
Приготовление
- Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и сметану. Взбейте венчиком до однородной массы.
- Постепенно введите муку, постоянно помешивая. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.
- Яблоки нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
- Поставьте форму в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекайте 30-35 минут. Проверяйте готовность, чтобы пирог не пересушился.