Курица на овощной подушке: подойдёт куриное филе, голени или бёдрышки

Запечённая курица на овощной подушке — идеальное сочетание вкуса и пользы. Это простое и вкусное блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.

Чтобы приготовить куриное филе на овощной подушке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Натрите куриное филе (или голени, бёдра) солью и специями, полейте лимонным соком и растительным маслом. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
  2. Нарежьте картофель кружочками.
  3. Нарежьте болгарский перец соломкой.
  4. Нарежьте лук перьями или полукольцами.
  5. Нарежьте морковь кружочками.
  6. Добавьте к овощам растительное масло, соль и специи, перемешайте.
  7. Выложите овощи на кусок фольги.
  8. Поверх овощей выложите куриное филе.
  9. Плотно заверните фольгу, чтобы сок не вытекал на противень.
  10. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!