Хрустящие картофельные дольки с сыром и сладкой паприкой — это не только вкусная, но и полезная альтернатива жареному картофелю. Это блюдо станет отличным выбором для детских праздников и молодёжных вечеринок.
Для приготовления вам понадобятся:
- 8 молодых картофелин среднего размера;
- 100 г сыра эмменталь;
- 1 чайная ложка сухого укропа;
- 1 чайная ложка молотой сладкой паприки;
- соль;
- оливковое масло extra virgin.
Инструкция по приготовлению:
- Тщательно вымойте картофель и нарежьте его на 4 части.
- Поместите ломтики в холодную воду, затем обсушите их.
- Натрите картофель солью, маслом, посыпьте укропом и паприкой.
- Разогрейте духовку до 190 °C. Выложите картофель на противень, смазанный маслом, и запекайте до румяной корочки (это займёт примерно 30 минут).
- Натрите сыр на мелкой тёрке. Достаньте противень из духовки и посыпьте картошку сыром.
- Отправьте ломтики в духовку ещё на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.