Закуска из печёного перца: любители овощей будут в восторге от этой еды

Перец, запечённый с зеленью и чесноком, — отличная закуска. Заправка может быть разной, на ваш вкус. Время приготовления не включает охлаждение в холодильнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Вымойте перец и выложите его на противень, покрытый бумагой.
  2. Запекайте 25 минут при температуре 250 °C до образования румяной корочки.
  3. Дайте перцу остыть, затем очистите его от семян и кожицы и нарежьте на половинки или четвертинки вдоль.
  4. Натрите чеснок на мелкой тёрке, мелко нарежьте петрушку. Если у вас есть душистое подсолнечное масло, используйте его. Добавьте в масло чеснок, петрушку, лимонный сок и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
  5. Выкладывайте перец слоями в форму и поливайте заправкой. Поставьте в холодильник на ночь.

Уже утром можете сделать бутерброд с этим перцем — это удивительно вкусно!