Сливовый пирог со штрейзелем: потрясающе вкусный, а готовится в два счёта

Этот пирог с кисло-сладким вкусом, хрустящими миндальными хлопьями и ароматной крошкой никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• сливы — 300 г;
• сливочное масло — 250 г;
• сахар — 1 стакан;
• яйца — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ром или коньяк — 1 столовая ложка;
• миндальные хлопья — 2 столовые ложки;
• ванильный сахар — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Растереть 100 г сливочного масла с половиной стакана сахара, добавить яйца, муку с разрыхлителем и алкоголь.
2. Смазать разъёмную форму, выложить тесто и посыпать миндальными хлопьями.
3. Удалить косточки из слив и выложить их на тесто.
4. Сделать крошку из оставшегося масла, сахара и муки и посыпать ею сливы.
5. Выпекать пирог 35 минут при температуре 180 градусов.