Индейка в томатно-сметанном соусе — прекрасное сочетание, где кислинка помидоров и нежная сметана создают идеальный баланс вкуса. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как гречка, рис или картофель.
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки,
- 3 ст. л томатной пасты,
- 2 ст. л сметаны,
- 200 мл воды,
- 1-2 веточки петрушки,
- Растительное масло для обжаривания,
- Перец чёрный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте филе индейки кубиками размером 2-3 см.
- Разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжарьте индейку по 5 минут с каждой стороны до легкой корочки.
- В сковороде добавьте томатную пасту и сметану. Уменьшите огонь до среднего и аккуратно перемешайте.
- Доведите воду до кипения. Влейте кипяток в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите индейку в томатно-сметанном соусе примерно 25-30 минут до готовности.
- Подавайте блюдо, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита!