Морковь — невероятно полезный корнеплод, но редко используется как самостоятельный ингредиент. Чаще всего хозяйки добавляют ее в супы, салаты, консервации или при запекании мяса и рыбы. Однако этот корнеплод может стать основой для вкусного и нежного десерта.
Для морковного десерта понадобятся:
- Морковь — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука — 80 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сливочное масло — 10 г
- Растительное масло — 30 мл
- Щепотка соли
Как приготовить десерт:
- Очистите морковь, натрите её на мелкой терке.
- Добавьте яйца и растительное масло, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты.
- Соедините морковную смесь с сухими ингредиентами и замесите однородное тесто
- Подготовьте форму для выпечки, смажьте её сливочным маслом. Перелейте тесто в форму и распределите ровным слоем.
- Выпекайте десерт в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.