Гороховое пюре "как в детском саду" — вкусное и питательное блюдо, которое напомнит вам о детстве. Приготовьте его по этому простому рецепту и насладитесь нежным вкусом.
Чтобы приготовить его, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- горох — 100 г;
- вода — 250 мл;
- соль — по вкусу;
- сливочное масло — 4 г (для подачи).
Процесс приготовления:
- Промойте горох несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Замочите горох в воде на ночь в соотношении 1:2 (100 г гороха на 200 мл воды).
- Утром слейте воду и переложите горох в кастрюлю. Залейте водой и добавьте соль.
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите горох на медленном огне около 40-45 минут.
- Слейте лишнюю жидкость, если она осталась, и превратите горох в пюре с помощью картофелемялки или блендера.
- Подавайте гороховое пюре, полив его сливочным маслом.