Одним из самых полезных роллов, по мнению пищевого технолога Людмилы Румянцевой, является «Каппа-маки». В его состав входят низкокалорийный огурец и авокадо, богатое полезными жирами.
Эксперт рекомендует выбирать «Каппа-маки» с тонким слоем риса и подавать его с яркими соусами для усиления вкуса.
"Калифорния" — полезный состав и натуральный вкус
Ролл «Калифорния» также считается полезным. Он состоит из риса, нори, авокадо, огурца и краба, что делает его диетическим вариантом. Людмила Румянцева советует не добавлять к «Калифорнии» соусы, чтобы сохранить натуральный вкус ингредиентов.
«Магуро» — ролл с омега-3 и высоким содержанием белка
Ролл «Магуро» отличается содержанием тунца, который богат омега-3 и белком, но практически не содержит жира. Это делает его хорошим выбором для тех, кто ищет питательные и низкокалорийные варианты.
Предупреждения: «хрустящие» роллы и добавки
Эксперт предупреждает, что следует с осторожностью относиться к роллам с пометкой «хрустящий», так как в них могут добавлять жареный лук или темпуру, повышающие калорийность.
Также лучше избегать роллов с вкусовыми добавками, такими как сливочный сыр, бекон и соусы на основе майонеза, поскольку они значительно повышают калорийность блюда.