Галета с тыквой, яблоком и сушёной клюквой — это простое, но очень вкусное блюдо. Хрустящее тесто прекрасно гармонирует со сладкой начинкой, а готовится оно очень быстро.
Для приготовления вам понадобятся:
- 60 г цельнозерновой муки;
- 140 г пшеничной муки;
- 4 ст. л. воды;
- щепотка соли;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г тыквы;
- 1 яблоко;
- горсть сушёной клюквы;
- 2 ст. л. коричневого сахара.
Приготовление:
- Смешайте муку, масло, соль и воду. Замесите тесто и уберите его в холодильник.
- Раскатайте тесто, выложите на него тонкие ломтики тыквы, дольки яблока и кусочки сливочного масла. Посыпьте начинку сахаром.
- Аккуратно заверните кверху края галеты, добавьте сушёную клюкву и запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 °C.