Рекомендации по приготовлению котлет порой могут удивить неожиданными добавками, которые заметно улучшают вкус и текстуру блюда. Вот несколько интересных компонентов, которые стоит попробовать.
Творог
Этот ингредиент часто добавляют в котлеты из куриной грудки. Небольшое количество творога средней жирности придаёт котлетам пышность и сочность, делая их нежнее. Вкус готового блюда также приобретает оригинальные нотки, а добавление хлеба становится необязательным.
Корица
Корица — непривычный, но эффективный способ сделать котлеты из свиного фарша более ароматными и насыщенными. Добавление пары щепоток этой специи придаёт блюду утончённый вкус и особенный пряный аромат.
Сахар
Небольшое количество сахара поможет добиться аппетитной золотистой корочки снаружи и сочности внутри. Для достижения нужного эффекта добавьте маленькую ложку сахара на полкилограмма мясного фарша — этого будет вполне достаточно, чтобы котлеты стали не только красивыми, но и мягкими.