Творожный мусс с тыквой — это замечательное блюдо, в котором сочетаются вкус и польза тыквы. Этот низкокалорийный продукт часто используется для создания разнообразных полезных блюд. В этом рецепте используются тыква, молоко (лучше всего кокосовое), вода, творог 9% и семена льна, чиа, тыквенные семечки или орехи для украшения.
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г;
- Растительное молоко (лучше всего кокосовое) — 100 г;
- Вода — 100 г;
- Творог 9% — 200 г;
- Семена льна, чиа, тыквенные семечки или орехи — для украшения.
Приготовление:
- Очистите тыкву, нарежьте ее на кусочки и положите в кастрюлю.
- Залейте кусочки тыквы молоком, доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут. Тыква должна стать мягкой и легко размягчаться при надавливании.
- Извлеките тыкву из воды, в которой она варилась, а оставшийся бульон оставьте в тарелке.
- Используя блендер, измельчите тыкву до однородной массы.
- Добавьте пару ложек бульона в пюре из тыквы и хорошо перемешайте.
- Поместите творог в блендер и хорошо взбейте его до однородности.
- Смешайте тыквенное пюре с взбитым творогом и тщательно перемешайте.