Куриные голени — это не только вкусный, но и питательный продукт, отлично подходящий для обеда или ужина. Главное — выбрать правильный маринад.
Предлагаем один из самых простых рецептов. Весь процесс приготовления займет около часа. Прежде чем начать, включите духовку и разогрейте её до 180°С.
Для маринада понадобятся оливковое масло, мед, уксус, горчица в зернах, а также специи: соль, хмели-сунели, розмарин, перец чили и черный перец.
Выложите куриные голени в форму для запекания, добавьте все ингредиенты для маринада и тщательно перемешайте. Дайте мясу настояться около 20 минут при комнатной температуре. Охлаждать в холодильнике не нужно.
Накройте форму с голенями фольгой и отправьте в духовку. Запекайте 15 минут, затем снимите фольгу и оставьте блюдо еще на 10 минут, чтобы голени подрумянились. Подавайте с любым гарниром или салатом.