Томатный сок считается одним из самых полезных среди подобных напитков, поскольку в нем практически отсутствует сахар. По словам диетолога Марият Мухиной, он остается одним из самых популярных соков благодаря своей низкой калорийности и богатому составу.
В магазинах чаще всего можно найти восстановленный томатный сок, нежели прямого отжима. Но даже в таком варианте напиток сохраняет свои полезные свойства. Томатный сок богат двумя мощными антиоксидантами — ликопином и бета-каротином, которые помогают бороться со свободными радикалами. Кроме того, он обогащен микроэлементами и биологически активными веществами, но при этом имеет всего 19 калорий на 100 мл, что делает его идеальным для тех, кто стремится похудеть.
Томатный сок можно включить в ежедневный рацион, но важно помнить, что он не подходит всем. Людям с повышенной кислотностью желудка следует избегать или с осторожностью употреблять такой напиток. Также рекомендуется сократить его количество тем, у кого есть гастрит или язва, особенно в стадии обострения. Диетолог Марият Мухина подчеркнула, что людям с такими заболеваниями следует быть внимательными и к потреблению томатной пасты, которая может оказывать подобное воздействие.