Суши и роллы часто становятся полноценным ужином, и при правильном выборе они могут быть полезными для здоровья и подходящими для вечернего приема пищи. Главное — выбрать роллы с "правильной" начинкой, считает пищевой технолог Людмила Румянцева.
По словам эксперта, самыми безопасными для здоровья и фигуры являются три вида роллов: "Каппа-маки", "Калифорния" и "Магуро".
"Каппа-маки" обычно содержат огурец и авокадо. При тонком слое риса и отсутствии жирных соусов такие роллы можно назвать диетическим блюдом.
"Калифорния" с начинкой из краба, огурца и авокадо также являются питательными и полезными. А в "Магуро" содержится тунец, который является отличным источником омега-3 жирных кислот, что делает этот вид роллов особенно ценным для здоровья.
Людмила Румянцева также подчеркнула, что другие виды роллов могут быть полезны, если в них нет соусов на основе майонеза, жареной начинки и вкусовых добавок, таких как бекон и сливочный сыр. Это позволит наслаждаться вкусным ужином, не опасаясь за фигуру.