Многие хозяйки предпочитают готовить песочное печенье по двум основным причинам: это вкусное угощение для которого потребуется минимум ингредиентов. Этот десерт обладает отличным сочетанием достоинств, а его простой рецепт занимает всего около 30 минут.
Секретный ингредиент, придающий особый вкус печенью, — обычная поваренная соль. Именно она делает лакомство таким аппетитным.
Для приготовления понадобятся:
- Мука — 300 г;
- Соль — 1 ч. л.;
- Сахар — 50 г;
- Несолёное сливочное масло — 150 г.
Приготовление:
- Начните с подготовки духовки и противня. Разогрейте духовку до 180°C, а противень застелите пергаментной бумагой.
- В большой миске соедините муку, сахар и соль.
Добавьте масло и аккуратно втирайте его в смесь пальцами, пока тесто не станет песочным по структуре.
- Вымешивайте тесто, пока оно не соберётся в однородный комок.
- Разложите тесто на противне и раскатайте его. Посыпьте сверху сахаром и солью, затем слегка проколите вилкой в нескольких местах.
- Выберите форму для печенья: можно нарезать его ножом на клинья или использовать специальные формочки.
- Выпекайте десерт 30 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Подавайте к чаю с джемом, арахисовой или шоколадной пастой.