Сыр фета — это не только вкусный источник кальция и белка, но и универсальный ингредиент, который прекрасно сочетается с разными блюдами. Его часто добавляют в салаты или используют для приготовления соуса к пасте. Однако есть и другой, не менее вкусный способ насладиться этим сыром — приготовить его в виде изысканной намазки на хлеб, добавив немного сладости.
Запеченная фета с инжиром, грушами и медом — это простая, но оригинальная закуска, которая удивит вас своим сливочно-сладким вкусом. Она идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного завтрака.
Ингредиенты:
- Сыр фета (цельный кусок)
- 2-3 инжира
- 1 груша
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- 1-2 ст. л. меда
- Тимьян (свежие листья)
- Черный перец по вкусу
- Хлеб (для подачи)
Пошаговый рецепт:
- Подготовка духовки и ингредиентов.
Разогрейте духовку до 170°C. Застелите форму для запекания пергаментной бумагой. Нарежьте инжир пополам, а грушу — на четыре части, удалив сердцевину.
- Выкладка в форму.
Выложите фету целым куском в центр формы для запекания. Вокруг разложите инжир и кусочки груши. Полейте все ингредиенты оливковым маслом, посыпьте свежим тимьяном и слегка приправьте черным перцем.
- Запекание.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20 минут, пока фета не станет мягкой, а фрукты — слегка карамелизированными.
- Финальные штрихи и подача.
Достаньте запеченную фету с фруктами из духовки и полейте медом. Разломите сыр на кусочки и выложите на поджаренные ломтики хлеба. Подавайте сразу, чтобы насладиться теплой сливочно-сладкой закуской.