Морс из яблок — вкусный и полезный напиток. Его вкус насыщенный, он может быть сладким или кисло-сладким, в зависимости от сорта яблок. Для приготовления морса подойдут любые яблоки, а сладость можно отрегулировать с помощью мёда.
Ингредиенты:
- яблоки — 500 г (4 штуки);
- вода — 1-1,5 л;
- мёд — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Разрежьте яблоки пополам, удалите семена и перегородки. Очистите кожуру и положите её в кастрюлю для варки морса.
- Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке.
- Отожмите сок из натёртых яблок. Это можно сделать вручную или использовать марлю. Отставьте сок в сторону, а жмых положите в кастрюлю с кожурой.
- Влейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите после закипания 3 минуты.
- Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до комнатной температуры.
- Процедите остывший отвар через сито или марлю.
- Влейте сок в отвар, перемешайте. Попробуйте морс на вкус и добавьте мёд при желании.
Яблочный морс готов! Пейте его холодным или тёплым. Не кипятите готовый морс, чтобы сохранить все полезные свойства напитка.