Кабачки в муке, запечённые в духовке, получаются не менее вкусными, чем жареные на сковороде, но этот способ гораздо проще и полезнее. Вам не придётся стоять у плиты и следить за брызгами масла от жарки кабачков. Попробуйте этот метод, возможно, он придётся вам по душе!
Ингредиенты:
- кабачки — 600 г;
- мука пшеничная — 80 г;
- масло растительное — 2-3 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Промойте кабачки, обрежьте края и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
- Смажьте противень растительным маслом и выложите кружочки кабачков в один слой, обваляв их предварительно в муке. Посолите.
- Полейте кабачки небольшим количеством растительного масла и запекайте их в духовке в течение 25 минут при 180 градусах.
- Если хотите получить более румяную корочку, можно поставить кабачки под гриль ещё на 5 минут.
Готовые кабачки подавайте, украсив зеленью, это сделает блюдо ещё вкуснее и красивее.